Bienvenidas a la web de la V Feria de Cervezas Artesanas de Sebúlcor.  Os agradecemos que os hayáis interesado por este evento, en un día como éste que sirve de encuentro entre personas amigas, entre cerveceras y entre desconocidas.

Como en ediciones anteriores el lugar escogido para realizar el evento es el campo de fútbol de césped natural, muy agradable y refrescante.

Nuestra intención es difundir la cultura de la cerveza artesana por la provincia, dar a conocer un poco más Sebúlcor, la artesanía de nuestros alrededores y sobre todo, es un día para pasarlo bien. Esperamos que lo disfrutéis.

A lo largo del día habrá música ambiente, mercadillo de artesanas, puestos de comida, charlas,  talleres, y conciertos en directo.

Para poder participar en la feria y tomar las distintas cervezas hay que comprar el vaso oficial de la feria, éste año de color amarillo.

Es un vaso de cristal exclusivo de cada año,  es donde los cerveceros te servirán la cerveza y es el envase adecuado para una cerveza artesana y así además dejamos de usar un montón de plástico innecesariamente

Habrá una amplia zona de sombra con mesas y sillas para la comodidad de las asistentes.

Durante el día habrá diversas actividades relacionadas con el mundo de la cerveza artesana y sobre otros temas interesantes.

Acampada

  Contamos con una zona para acampar, esa noche, próxima a la feria.  Es necesaria la reserva en cervezavegana@cervezaveer.com

Comida

 Durante todo el día habrá varios puestos con comida vegana.

Respetemos el entorno

Estamos en un Parque Natural y no está permitido cocinar con fuego. No tires basuras y déjalo todo como lo encontraste al llegar.

Catas guiadas

Se realizarán varias catas guiadas a lo largo de la feria, a cargo de personas conocedoras de la cervezas artesanas que nos guiarán por el apasionante mundo de las sutilezas de la cata y la degustación.

En cada cata se podrán probar 5 cervezas diferentes de la mano de sus propios elaboradores.  Os podrán contar detalles de la elaboración de cada cervezas y sus características más interesantes.

Para participar en las catas os tenéis que apuntar en la misma feria en el puesto de información y venta de vasos.  Ahí os darán los vales para canjear en los puestos de cerveza y os explicarán su funcionamiento.

12:00 - Apertura de la V Feria

Mercado de artesanía

Aprovechando la afluencia de público que se acerca a la feria, queremos dar la oportunidad a otros artesanos y artesanas cercanos, de traer sus productos y darse a conocer, y así poder disfrutar de su calidad y conocer otras formas de hacer y producir.

Las cosas que podremos encontrar este año serán: vidrio, cerámica, cosmética natural y ecológica, reciclaje, pan ecológico de masa madre, mermeladas, vidrio soplado, barro, helados artesanos y muchas cosas más.

Dj 'Oroscio

Desde las 12:00 hasta las 24:00, estilo OLDIES BLACK MUSIC

13:00

13:00 - (Taller) Show Cooking - Cómo hacer cerveza casera con cosas de casa

El grupo de ACCE Segovia hará una demostración de elaboración de cerveza casera utilizando exclusivamente elementos que todos podemos tener en la cocina de casa. Ideal para aquellos que quieran iniciarse en la elaboración de cerveza casera.

13:00 - (Charla) Escuchado a los niños. Otra forma de crecer.

13:30 - Cata guiada nº1

13:30 - Cata guiada nº2

13:30 - Títeres

La Píkara Locuela
14:00

14:30 - (Charla) Presentación de la moneda social la Canica.

A cargo de Miguel Ángel del Ser.

Charla y coloquio distendido sobre la Moneda Social y Comunidad de Intercambio La Canica, que arrancó hace unos meses un nuevo núcleo en Segovia.   http://lacanica.org/

¿Quieres funcionar fuera del euro? ¿sabes lo que es una comunidad de intercambio? Imagina poder consumir sin necesidad de tener una moneda en tu bolsillo.

Pues La Canica somos una comunidad de intercambio, que no dependemos de bancos, con algo más que una moneda, una herramienta de intercambio por mutuo acuerdo, donde no te puedes enriquecer, pero tampoco te puedes endeudar. Ven a la charla…antes de beber muchas cervezas”

14:30 - (Concierto) Training on The Road

Country & jounta’n roll
15:00
16:00

16:00 - (Charla) Lúpulo, trigo, cebada y centeno.

A cargo de Andrea Llorente, bióloga.

El lúpulo, el  trigo, la cebada y el centeno son algunos de los ingredientes principales para elaboración de cerveza. Conoceremos sus usos comestibles, medicinales y dónde crecen silvestres.

16:30 - (Charla) Recuento y viabilidad de levadura.

A cargo de Ángel Cózar, Técnico en Gestión de la Calidad de la elaboración de Cerveza – qabrewer.com.  Para profesionales y aficionados.

La calidad de una cerveza va estrechamente ligada a la consistencia de las mismas. Sin duda la fermentación es una de las fases más determinantes en el perfil final y por lo tanto debemos controlar lo mejor posible las condiciones de fermentación y la levadura. Debemos asegurar que la levadura tenga una viabilidad alta y que la dosis de siembra sea la adecuada para la cerveza que estamos elaborando. Sin duda la técnica del recuento y viabilidad por medio de un microscopio nos ayudará a conseguir este objetivo y a saber cuándo podemos utilizar una levadura y cuándo debemos desecharla.

17:00

17:00 - Water party ¡Fiesta del agua!

17:30 - Cata guiada nº3

18:00

18:30 - Títeres

La Píkara Locuela
19:00
20:00
21:00

21:00 - (Concierto) The Quotes 2.0

Rock segoviano
22:00

22:00 - (Concierto) San Blas Posse

Ska – Punk – Rock
24:00 - Fin de Feria

20 cerveceras con más de 100 cervezas artesanas

90 Varas

Cerezo de Abajo, Segovia

  • La Mala (Lager)
  • Segovilla (American Ambar Ale)
  • Zerezo (la Weisbie)

Alea Jacta

Carbonero el Mayor, Segovia

  • Alea Jacta Pale Ale (Pale Ale)
  • Alea Jacta Blond Ale (Blond Ale)
  • Alea Jacta Trigo (Trigo)
  • Alea Jacta IPA Pizarra (IPA)

Arévaka

El Burgo de Osma, Soria

  • Uxama oro (Pale Al,e 5,6º)
  • Corazón de enebro (Red Ale, 5,8% alc)
  • PK1895 (Dark Strong Ale estilo Belga)
  • Bripa (Black Rye Indian Pale Ale)
  • Naranjas Traigo (Extra Pale Ale)

Bailandera

Bustarviejo, Madrid – Sierra Norte

  • Bailandera Negra (Coffee Porter)
  • Bustar Pale Ale (American Pale Ale)
  • Bailandera Trigo (Trigo)
  • Lupulove (Indian Pale Ale)

Barbas Beer Project

Valladolid

  • American Pale Ale
  • American Amber Ale
  • Hoppy Blonde
  • Rayo de soslayo (Saison)

Bizarra

Salamanca

  • American Pale Ale
  • Tostada (Brown Ale)
  • Trigo (Weissen)
  • MotorHop (IPA)
  • Black IPA
  • Bourbon Oak (Barley Wine)
  • Red Demon (Red IPA)

bOebirra

Boecillo, Valladolid

  • BOerubiA (Rubia)
  • Rubiardiente (con orujo
  • Red Alert! (Tostada)
  • Afrodita (con especias afrodisíacas)
  • bOepan (Trigo)
  • Rubinegra (Negra)

Bresañ

Becerril de Campos, Palencia

  • Maricantana (Dark Ale Belga 8º)
  • Bresañ Esmeralda (Red Ale 6,2º)
  • Bresañ Rubia (Ale Belga 7,5º)

Casuar Artesanales

Montejo de la Vega, Segovia

  • Bubo (American Pale Ale)
  • Alba (White IPA)
  • El segador (Rye Saison)
  • Darkness (Dark Ale)

Cervecera Libre

Madrid

  • La Loba (IPA)
  • Lagarta (BLonde Ale)
  • Wanted (White IPA)

Gabarrera

Mataelpino, Madrid

  • Samburiel (Americal Brown Ale, 5,5º)
  • La Barranca (Dunkelweizen, 4,5º)
  • Siete Picos (Bitter Premium 5º)
  • La Maliciosa (IPA)

La Barbuda

Madrid

  • Barbuda Pale Ale (Pale Ale 5,5%)
  • Brown Ale (Red Irish 6%)
  • Negra (Sweet Stout 6,7%)

La Cibeles

Leganes, Madrid

  • Cibeles rubia (Pale Ale 5,5%)
  • Cibeles Imperial IPA (Indian Pale Ale)
  • Cibeles Frutal (Indian Pale Lager)

Mañanas de domingo

Octavo Arte, Segovia

  • Mañanas de Domingo (Pale Ale, 5º)

Popaire

Blanes, Girona

  • Escuma de Mar (Low Summer Ale)
  • Pop Roquer (Pale Ale)
  • Tinta del Pop (Sweet Stout)
  • Escórpora (Dubbel)
  • Tramuntana (Special Brown Ale)
  • Garrofa (Porter)
  • Refugium Peccatorum (Sumerian Ale 5,5º)
  • Tramunana Cuvée (Barley Wine)

San Frutos

Segovia

  • SanFrutos “IPA” (Indian Pale Ale)
  • Vikingathor (Indian Dunkel)
  • SanFrutos “Rubia” (Blond Ale)

Cervezas Speranto

Toledo, Toledo

  • Zamenhof (Blonde Ale 5,2% 28 ibus.)
  • Blanka Tigro (Weissbier 5,4%)
  • Fulgo (Imperial Smoked Porter 8,2%)
  • Rajdo (American Amber Ale 6,5%)

Uila Dones

Villabañez, Valladolid

  • Villabáñez, Valaldolid
  • Gold Dones (Blonde Ale)
  • Red Dones (Red Ale)
  • Black Dones (Porter)

VEER

Sebúlcor, Segovia

  • Veer (Pilsner Ale monovarietal 4,5º)
  • Pale Pan (Pale con centeno 5,5º)
  • Sacco y Vanzetti (“Tostada” con cebada cruda 5,5º)
  • Escarabajo Pelotero (Brown Ale 5,8º)
  • Sebúlcor 2017

Yakka

Jumilla, Murcia

  • Jumilla, Murcia
  • Humo (Saison smoke)
  • Yakka a pedales (Doble sesión IPA del Postureo)

En Sebúlcor, un pequeño pueblo segoviano enclavado en el corazón del Parque Natural de las Hoces del Río Duratón

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